Описание

 

Фундук «Сирена» (Syrena)

Corylus avellana ‘Syrena’

«Сирена» — польский краснолистный сорт фундука, выведенный в 1969 году. Сорт сочетает декоративность куста с хорошими характеристиками орехов и ранним вступлением в плодоношение.

Главная особенность «Сирены» — окраска листвы. Молодые листья имеют красно-бордовый оттенок, позднее приобретают зелёно-бордовую окраску, а осенью становятся красно-жёлтыми. Благодаря этому куст сохраняет декоративное значение не только в период плодоношения, но и в течение всего сезона.

Куст средней силы роста, формирует компактную крону и достигает примерно 4 м высоты. Листья широкоэллиптические, обычно около 10–11 см длиной и 9 см шириной. Мужские соцветия — серёжки — появляются в значительном количестве; цветение раннее или среднераннее.

Орехи

Орехи округлые, с заострённой вершиной, собраны в кисти обычно по 2–5 штук. Средняя масса одного ореха составляет около 2,5–3 г. Размеры — до 20 мм в высоту, 18 мм в ширину и 16 мм в толщину.

Скорлупа средней толщины, около 1,2 мм, тёмно-коричневая, с менее заметными тёмными полосами. Ядро хорошо заполняет скорлупу; выход ядра составляет примерно 46–48 %. Ядро отличается хорошим вкусом и легко освобождается от оболочки после обжаривания. По опубликованным сортовым данным, содержание масла в ядре составляет около 65 %, белка — около 17 %.

Созревание орехов в условиях северной Молдовы приходится на конец второй — начало третьей декады сентября; украинские питомники также указывают конец сентября как обычный срок созревания. Сроки могут изменяться в зависимости от региона и погодных условий.

Плодоношение

«Сирена» относится к скороплодным сортам. По опубликованным сортовым данным, первый урожай может формироваться примерно на третий год после высадки в сад. В источнике по сорту указана способность быстро наращивать урожайность: до 6 кг сухих орехов с одного растения в 7-летнем возрасте и 8–9 кг в 10-летнем возрасте. Эти показатели следует рассматривать как сортовые данные, а не как гарантированную урожайность конкретного растения, поскольку фактический урожай зависит от условий выращивания, опыления, почвы и агротехники.

Опыление

Как и другие сорта фундука, «Сирена» нуждается в перекрёстном опылении для полноценного плодоношения. В качестве подходящих опылителей для сорта указываются лещина обыкновенная, Corylus maxima, «Варшавский краснолистный» и Riese aus Halle. В других питомниковых источниках также рекомендуются «Косфорд» и «Каталонский». Поэтому для получения стабильного урожая «Сирену» желательно выращивать совместно с совместимыми сортами фундука.

Для чего подходит

«Сирена» интересна одновременно как орехоплодное и декоративное растение. Красно-бордовая листва позволяет использовать её:

• в плодовых садах;
• в смешанных посадках;
• в декоративных группах;
• в частных садах;
• в лесосадах;
• как один из компонентов многоярусных посадок.

Для лесосада сорт особенно интересен сочетанием пищевой ценности урожая и декоративных свойств: растение даёт съедобные орехи, одновременно выполняя роль крупного кустарника в структуре многоярусной посадки.

Сирена — хороший пример того, как плодовый кустарник может одновременно быть частью продуктивного сада и декоративной композиции.