Описание
Дерево или кустарник высотой 4—7 (редко до 12) м.
Светолюбивое и засухоустойчивое растение. Растёт медленно. Начинает плодоносить с 10—20 лет. Живет до 500 лет. Размножается семенами и корневыми отпрысками.
Дерево ценится как особо засухоустойчивая порода, употребляется в горном лесоразведении и при укреплении склонов и осыпей. Насаждения каркаса играют важную противоэрозионную роль.
Имеет хорошо развитую корневую систему. В жаркое время листья скручиваются, что уменьшает транспирацию.
Цветение в марте — мае. Плодоношение в сентябре — октябре. Листья осенью краснеют.
Ареал вида охватывает Кавказ и горные районы Центральной Азии, встречается также в Афганистане, Пакистане, Иране, Ираке и Турции.
Произрастает по сухим каменистым обрывам гор, по скалам, в ущельях. Образует редколесья в расщелинах скал, на обнажениях известняков, преимущественно в нижнем поясе гор.
Плоды обладают приятным вкусом. Шаровидные костянки до 1 см, красновато-жёлтые, коричневатые или совсем тёмные, почти синие с сизоватым налётом, с мясистой сладковатой мякотью. Их употребляют в пищу свежими или подсушивают, размалывают вместе с косточкой и из муки варят особую кашу «пришми», отличающуюся высокой питательностью, и лепёшки. В Армении ради плодов каркас разводили на приусадебных участках. В плодах до 15 % жирного масла, напоминающего миндальное. Иногда его отжимают для пищевых и лечебных целей.
Древесина очень твёрдая, упругая и прочная, поэтому каркас называют «железным» или «каменным деревом». Древесину используют на различные хозяйственные нужды и столярные поделки, но из-за небольших размеров дерева она не имеет серьёзного промыслового значения.
Отзывы
Отзывов пока нет.