Опубликовано Оставить комментарий

Масанобу Фукуока — Наука лишь объясняет происходящее, но не может улучшить жизнь.

Критика законов сельскохозяйственной науки

Законы современного сельского хозяйства

Некоторые общепринятые законы сыграли решающую роль в развитии современных методов ведения сельского хозяйства и служат основой научного сельского хозяйства. Это законы убывающей отдачи, равновесия, адаптации, компенсации и отмены, относительности и закона минимума. Я хотел бы рассмотреть здесь обоснованность каждого из них с точки зрения естественного земледелия. Но прежде чем сделать это, краткое описание этих законов поможет показать, почему каждый при рассмотрении по отдельности кажется неопровержимой истиной.

Закон убывающей доходности: этот закон гласит, например, что когда кто-то использует научные технологии для выращивания риса или пшеницы на данном участке земли, технология оказывается эффективной до некоторого верхнего предела, но превышение этого предела имеет обратный эффект уменьшения урожайность. Такой предел не установлен в реальном мире; он меняется со временем и обстоятельствами, поэтому сельскохозяйственная технология постоянно ищет способы преодолеть его. Тем не менее, этот закон учит, что существуют определенные пределы отдачи и что после определенного момента дополнительные усилия бесполезны.

Равновесие. Природа постоянно работает над установлением баланса, над поддержанием равновесия.

Когда этот баланс нарушается, вступают в силу силы, восстанавливающие его. Все явления в мире природы действуют для восстановления и поддержания состояния равновесия. Вода течет от высокой точки к нижней точке, электричество от высокого потенциала к низкому.

Течение прекращается, когда поверхность воды выравнивается, когда больше нет разницы в электрическом потенциале. Химическое превращение вещества прекращается, когда химическое равновесие восстанавливается. Точно так же все явления, связанные с живыми организмами, неустанно работают над поддержанием состояния равновесия.

Адаптация: животные живут, приспосабливаясь к окружающей среде, и сельскохозяйственные культуры также демонстрируют способность адаптироваться к изменениям условий выращивания. Такая адаптация — один из видов деятельности, направленный на восстановление равновесия в мире природы. Таким образом, концепции равновесия и адаптации тесно связаны и неотделимы друг от друга.

Компенсация и отмена: когда рис посажен густо, растения дают меньше побегов, а когда посажен редко, на одно растение вырастает большее количество стеблей.

Говорят, что это иллюстрирует компенсацию. Понятие отмены можно увидеть, например, в меньших колосьях, которые возникают в результате увеличения количества стеблей на растение, или в более мелких зернах, которые образуются в колосьях, выращенных до чрезмерного размера при сильном удобрении.

Относительность: факторы, определяющие урожайность, связаны с другими факторами, и все они постоянно меняются по отношению друг к другу. Взаимосвязь существует, например, между периодом посадки и количеством засеянных семян, между временем и количеством внесения удобрений, а также между количеством сеянцев и расстоянием между растениями.

Никакое конкретное количество посевного материала, количество внесенных удобрений или период посева не является решающим или критическим при любых условиях. Скорее, земледелец постоянно сравнивает один фактор с другим, делая относительные суждения о том, что этот сорт зерна, этот метод возделывания и тот тип удобрений подходят для такого-то периода.

Закон минимума: этот общеизвестный закон, впервые предложенный Юстусом фон Либихом, Можно сказать, что немецкий химик заложил основу для развития современного сельского хозяйства. В нем говорится, что урожайность определяется одним элементом из всех составляющих урожай. Либих проиллюстрировал это схемой, которая теперь известна как бочка Либиха.

Количество воды — или урожая — удерживаемого в бочке, определяется тем питательным веществом, которое поступает в наименьшей мере. Независимо от того, насколько велик запас других питательных веществ, верхний предел урожайности устанавливается именно тем питательным веществом, которого больше всего не хватает.

Типичная иллюстрация этого принципа указывает на то, что причиной гибели сельскохозяйственных культур на вулканической почве, несмотря на обилие азота, калия, кальция, железа и других питательных веществ, является нехватка фосфатов. Действительно, добавление фосфорных удобрений часто приводит к повышению урожайности. Помимо решения проблем с питательными веществами почвы, эта концепция также применяется в качестве основного инструмента для достижения высоких урожаев.

Все законы бессмысленны

Каждый из вышеперечисленных законов рассматривается и применяется независимо, но действительно ли они отличаются друг от друга? Я пришел к выводу, что природа — неделимое целое; все законы исходят из одного источника и возвращаются к Му, или ничто.

Ученые исследовали природу со всех мыслимых сторон и увидели это единство как тысячу различных форм. Хотя они признают, что эти отдельные законы тесно связаны и указывают в одном и том же общем направлении, существует огромная разница между этим осознанием и осознанием того, что все законы являются одними и теми же.

В законе убывающей отдачи можно прочитать силу, действующую в природе, которая стремится поддерживать равновесие, противодействуя и подавляя постепенное увеличение отдачи.
Компенсация и отмена противоречат друг другу. Силы отмены действуют, чтобы нейтрализовать силы компенсации, с помощью которых природа стремится поддерживать баланс.
Равновесие и приспособляемость, вне всякого сомнения, являются средствами защиты баланса, порядка и гармонии природы.

А если есть закон минимума, то должен быть и закон максимума.
В своем стремлении к равновесию и гармонии растения отвращаются не только от недостатка питательных веществ, но и от избытка чего-либо. Каждый из этих законов — не что иное, как проявление великой гармонии и баланса природы. Каждый возникает из одного источника, который объединяет их всех вместе. Человека ввело в заблуждение то, что когда один и тот же закон исходит из одного источника в разных направлениях, он воспринимает каждый образ как представляющий другой закон.

Природа — это абсолютная пустота. Те, кто видит природу как точку, заблудились на один шаг, те, кто видит в ней круг, заблудились на два шага, а те, кто видит широту, материю, время и циклы, ушли в мир иллюзий, далекий и оторванный от истинной природы.

Закон убывающей отдачи, который касается прибылей и убытков, не отражает истинного понимания природы — мира без потерь и выгод.

Когда человек понимает, что в природе нет большого или малого, есть только великая гармония, понятие минимума и максимума питательных веществ также сводится к мелочному, обстоятельному взгляду.

Человеку никогда не нужно было задействовать свое видение относительности, волноваться о компенсации и отмене или о равновесии и неравновесии. Тем не менее, ученые-агрономы разработали сложные гипотезы и добавили объяснения всему, что уводит сельское хозяйство все дальше и дальше от природы и нарушает порядок и равновесие в мире природы.

Жизнь на Земле — это история рождения и смерти отдельных организмов, циклическая история восхождения и падения, процветания и разрушения сообществ. Вся материя ведет себя согласно установленным принципам — говорим ли мы о космической вселенной, мире микроорганизмов или гораздо меньшем мире молекул и атомов, составляющих живую и неживую материю.

Все находится в постоянном движении, сохраняя при этом фиксированный порядок; все вещи движутся в повторяющемся цикле, объединенном некоторой базовой силой, исходящей из одного источника.

Если бы нам пришлось дать этому фундаментальному закону имя, мы могли бы назвать его «Законом Дхармы».

Все возвращается к одному ». Все вещи сливаются в круг, который превращается в точку, а точка в ничто. Человеку кажется, что что-то произошло и что-то исчезло, но при этом ничего не создается и не разрушается. Это не то же самое, что научный закон сохранения материи. Наука утверждает, что разрушение и сохранение существуют бок о бок, но дальше не идет.

Различные законы сельскохозяйственной науки — это просто разрозненные образы, видимые через призму времени и обстоятельств, этого фундаментального закона, согласно которому все вещи возвращаются к одному.

Поскольку все эти законы проистекают из одного источника и изначально были единым целым, естественно, что они должны сливаться вместе, как стебли риса у основания растения. Человек мог бы с таким же успехом объединить в одну группу закон убывающей отдачи, закон минимума и, например, закон компенсации и отмены, и в совокупности называть их «законом гармонии». Когда мы интерпретируем этот единый закон как несколько разных законов, действительно ли мы больше объясняем природу и добиваемся прогресса в сельском хозяйстве?

В своем желании познать и понять природу человек применяет к ней множество законов с самых разных точек зрения. Как и следовало ожидать, человеческое знание углубляется и расширяется, но человек, к сожалению, обманут, думая, что он приближается к истинному пониманию природы, когда узнает о ней больше. Ведь он действительно уходит все дальше и дальше от природы с каждым новым открытием и каждым новым знанием.

Эти законы — фрагменты, вырезанные из единого закона, который исходит из источника природы. Но это не означает, что, если их собрать заново, они составят первоначальный закон. Они этого не сделают.

Так же, как в сказке о слепых и слоне, в которой один слепой касается хобота слона и верит, что это змея, а другой касается одной из ног слона и называет его деревом, человек считает себя способным познать всю природу, прикоснувшись к ее части. Есть пределы урожайности сельскохозяйственных культур. Есть баланс и дисбаланс.

Человек наблюдает двойственность компенсации и отмены, жизни и смерти, потери и приобретения. Он отмечает избыток и недостаток питательных веществ, изобилие и недостаток, и на основании этих наблюдений выводит различные законы и провозглашает их истины. Он считает, что ему удалось познать и понять природу и ее законы, но то, что он понял, есть не что иное, как слон, каким его видят слепые.

Независимо от того, сколько фрагментарных законов, извлеченных из единого безымянного закона природы, собрано вместе, они никогда не могут составить единый принцип великого источника. То, что природа, наблюдаемая посредством этих законов, коренным образом отличается от истинной природы, не должно вызывать удивления. Научное земледелие, основанное на применении таких законов, сильно отличается от естественного земледелия, которое соблюдает основной принцип природы.

Пока естественное земледелие основывается на этом уникальном законе, ему гарантируется истина и вечная жизнь. Ведь хотя законы научного земледелия могут быть полезны при изучении существующего положения, их нельзя использовать для разработки лучших методов выращивания.
Эти законы не могут повысить урожайность риса сверх уровня, достигаемого существующими методами, и полезны только для предотвращения снижения урожайности.

Когда фермер спрашивает: «Сколько саженцев риса я должен посадить на квадратный ярд(0,8 м2) риса?», Ученый начинает длинное объяснение того, как саженец не увеличивает урожайность, как работают компенсация и отмена, поддерживая рост саженцев и количество побегов в заданном диапазоне для поддержания равновесия, слишком маленькое количество корней может быть ограничивающим фактором для урожайности, а слишком большое количество может вызвать снижение урожая зерна.

В этот момент фермер раздраженно спрашивает: «Так что же мне делать?» Даже количество рассады, которую следует высаживать, зависит от условий, и тем не менее это является предметом бесконечных исследований и споров.

Никто не знает, сколько стеблей вырастет у саженцев, посаженных весной, и как это отразится на урожайности осенью. Все, что можно сделать, — это предположить, после сбора урожая, что меньшее количество саженцев было бы лучше из-за высоких температур этим летом или что комбинация редких посевов и низких температур была виновата в низких урожаях. Эти законы используются только для объяснения результатов и не могут помочь выйти за рамки того, что в настоящее время возможно.

Ссылка на перевод, автор: anagaminx

Опубликовано Оставить комментарий

Масанобу Фукуока — Критический взгляд на закон минимума Либиха

Критический взгляд на закон минимума Либиха

При любом обсуждении увеличения производства и высоких урожаев в качестве факторов, влияющих на урожайность, обычно указываются следующие факторы: научное земледелие объединяет воедино условия и факторы, составляющие производство, и либо проводит специализированные исследования в каждой области, либо приходит к обобщениям на основе которых пытается увеличить урожайность.

Идея повышения производительности за счет частичного улучшения ряда этих факторов производства, скорее всего, возникла из мышления Либиха, сыгравшего ключевую роль в развитии современного сельского хозяйства на Западе.

Согласно закону минимума Либиха, урожайность определяется тем питательным веществом, которое содержится меньше всего. В этом правиле подразумевается, что урожай можно увеличить за счет улучшения факторов производства. Если пойти еще дальше, то это также можно понять как означающее, что, поскольку худший фактор представляет собой наибольшее препятствие для повышения урожайности, можно добиться значительного улучшения урожайности, проводя исследовательские усилия по этому фактору и улучшая его.

Используя аналогию с бочкой (рис. 2.5), закон Либиха гласит, что точно так же, как уровень воды в бочке не может подниматься выше высоты самой нижней дыры, так и урожай определяется элементом, присутствующим в наименьшей мере. Однако на самом деле это не так.
Конечно, если мы разберем питательные вещества сельскохозяйственных культур и проанализируем их химически, мы обнаружим, что их можно разделить на любое количество компонентов: азот, фосфор, калий, кальций, марганец, магний и так далее.

Но утверждать, что поставка всех этих факторов в достаточном количестве повышает урожайность, в лучшем случае сомнительна. Вместо того, чтобы утверждать, что это увеличивает урожайность, мы должны сказать только, что это поддерживает урожайность. Недостаток питательного вещества снижает урожайность, но обеспечение достаточным количеством этого питательного вещества не увеличивает урожай, а просто предотвращает потерю урожая.

Бочка Либиха не подходит для реальных жизненных ситуаций по двум причинам. Во-первых, что поддерживает бочку? Урожайность не определяется одним фактором; это общий результат всех условий и факторов выращивания. Таким образом, прежде чем беспокоиться о последствиях, которые может иметь избыток или недостаток определенного питательного вещества, было бы разумнее сначала решить, в какой степени питательные вещества играют определяющую роль в урожайности сельскохозяйственных культур.

Если не установить пределы, координаты и область, представленную фактором, известным как питательные вещества, любые результаты, полученные в результате исследования питательных веществ, распадаются в воздухе.

Бочка Либиха — это концепция, парящая в воздухе. В реальном мире урожайность складывается из бесчисленных взаимосвязанных факторов и условий, поэтому бочка должна быть показана наверху колонны или пьедестала, представляющего эти многочисленные условия.

Как показано на Рисунке 2.7, урожайность определяется различными факторами и условиями, такими как масштаб операций, оборудование, наличие питательных веществ и другие факторы. Мало того, что влияние избытка или недостатка какого-либо одного фактора на урожайность очень мало, нет реального способа определить, насколько велик этот эффект по шкале от одного до десяти.

Кроме того, угол колонны или пьедестала, удерживающего бочку, влияет на наклон ее, изменяя количество воды, которое она может удерживать. Фактически, поскольку наклон бочки оказывает большее влияние на количество воды, удерживаемой бочкой, чем высота дыр, уровень отдельных питательных веществ часто не имеет реального значения.

Вторая причина, по которой аналогия с бочкой Либиха неприменима к реальному миру, заключается в том, что на ней нет обручей. Прежде чем беспокоиться о высоте досок, следует посмотреть, насколько плотно они прилегают друг к другу. Бочка без обручей ужасно протекает и не выдерживает никакой критики. Утечка воды между досками бочки из-за отсутствия туго затянутых обручей свидетельствует об отсутствии у человека полного понимания взаимосвязи различных питательных веществ.

Можно сказать, что мы почти ничего не знаем об истинных отношениях между азотом, фосфором, калием и десятками других питательных веществ сельскохозяйственных культур; что независимо от того, сколько исследований проводится по каждому из них, человек никогда полностью не поймет органических связей между всеми питательными веществами, составляющими один урожай.

Даже если бы мы попытались полностью понять только одно питательное вещество, это было бы невозможно, потому что нам также пришлось бы определить, как оно соотносится со всеми другими факторами, включая почву и удобрения, метод выращивания, вредителей, погоду и окружающую среду. Но это невозможно, потому что время и пространство находятся в постоянном движении.

Непонимание взаимосвязи между питательными веществами равносильно отсутствию обруча, удерживающего доски бочки вместе. Так обстоит дело в центре сельскохозяйственных исследований, где отдельные секции посвящены изучению методов выращивания, удобрений и борьбы с вредителями; даже наличие отдела планирования и дальновидного директора не сможет объединить эти разделы в единое целое с общей целью.

Суть всего этого проста: пока бочка Либиха построена из досок, представляющих различные питательные вещества, бочка не будет удерживать воду. Такое мышление не может привести к истинному увеличению урожайности. Осмотр и ремонт бочки не поднимут уровень воды. Действительно, сделать это можно, только изменив саму форму бочки.

Широкое толкование закона минимума Либиха приводит к таким предложениям, как «урожайность можно повысить, улучшая каждое из условий производства» или «дефектные условия, являющиеся контролирующими факторами урожайности, должны быть улучшены в первую очередь» — несостоятельным и ложным.

Часто можно услышать, что урожайность в определенной местности не может быть увеличена из-за плохих погодных условий или из-за плохих почвенных условий, которые необходимо сначала улучшить. Это очень похоже на то, как если бы мы говорили о фабрике, где производство — это выпуск таких компонентов, как сырье, производственное оборудование, рабочая сила и капитал. Когда поврежденное зубчатое колесо в части оборудования замедляет производство на заводе, производительность вскоре может быть восстановлена путем устранения проблемы.

Но выращивание сельскохозяйственных культур в естественных условиях полностью отличается от промышленного производства на заводе. В сельском хозяйстве органическое целое не может быть улучшено простой заменой частей.

Давайте проследим шаги сельскохозяйственных исследований и рассмотрим ошибки, допущенные мышлением, лежащим в основе закона минимума и аналитической химии…

Ссылка на перевод, автор: anagaminx