Описание
Бундук двудомный, Кентуккийское кофейное дерево, Мыльное дерево (лат. Gymnocladus dioicus) — очень красивое, необычное дерево с оригинальными листьями и плодами в виде больших бобов. Растет до 30 м в высоту.
Благодаря дважды перистым крупным листьям, изгибающимся ветвям и оригинальным бобам, придающим красивый вид дереву, используется как декоративное растение.
Дерево имеет неплотную крону, поэтому под ним можно высаживать другие растения.
Оно гармонично смотрится как в одиночных, так и групповых посадках. Декоративно весь вегетационный период.
Засухоустойчиво и морозоустойчиво.
Древесина очень твердая и прочная, красивая, устойчива к гниению.
Использование семян.
Околоплодник плодов содержит гелеобразные мыльные вещества (которыми окружены семена в стручке) и их можно использовать как натуральное мыло! Им можно стирать вещи, использовать как моющее средство.
Бундук, натуральное мыло
Эти мыльные вещества в виде геля можно разводить в воде (если семена начинают подсыхать) и хранить в баночке в холодильнике. Также такое мыло хорошо смягчает кожу рук.
Использование семян с пищу.
Из семян, после термической обработки (более 260°С. Сырые семена бундука ядовиты!), можно готовить напиток похожий на кофе. Так делали индейцы Северной Америки.
Сырые семена бундука ядовиты — в следствие присутствия в них алкалоида цитизина (вещество, используемое в препаратах для отвыкания от употребления сигарет). Данный алкалоид, цитизин, разлагается при температуре выше 218°С. В следствие этого сушка его не удаляет. Для применения в пищу семена хорошо прожаривают. Индикатором прожарки является раскрывание зерен со свойственным хлопком и подпрыгиванием (наподобие попкорна), в следствие этого обжаривать лучше в прикрытой плотной крышкой таре.
Азотфиксатор.
Бундук способствует обогащению и насыщению почвы полезными веществами являясь азотфиксирующим деревом.
Хороший МЕДОНОС.
Бундук двудомный
Цветет мелкими желтоватыми цветками источает очень приятный аромат. Плодоношение в октябре-ноябре.
Отзывы
Отзывов пока нет.