Описание

Лофант анисовый – северный женьшень.

Лофант анисовый (Lophanthus anisatus) — многолетнее травянистое растение, которое вырастает в высоту более метра. Он является представителем семейства Яснотковых (Губоцветных).

Известен как «Многоколосник фенхельный» (лат. Agastache foeniculum), а народные названия связаны с окраской его соцветий и ароматом листьев: лакричная мята, анисовый иссоп, большой синий иссоп и другие.

Листья и цветы лофанта имеют очень приятный мятно-анисовый аромат.

Обладает большим количеством полезных свойств. Активно используется в медицине, косметологии, кулинарии.

Отличный медонос, ничем не уступает липе и белой акации, но цветет гораздо дольше – с конца июня по октябрь, до первых заморозков.

Он привлекает в сад массу пчел и шмелей, полезных насекомых. Мёд из лофанта анисового получается исключительный — имеет приятный вкус и бодрящий аромат.

Цветки сине-сиреневые, собраны в колосовидные соцветия длиной 2—10 см.

У лофанта анисового четырёхгранные побеги и овальные листочки, длина листа – до 10 см, а ширина – до 4 см, на краях расположены зазубрены.

Плод – орешек продолговатой формы тёмно-коричневого цвета.

Лофант имеет более 25 разновидностей.

Полезные свойства:

За целительные свойства лофант анисовый снискал славу «северного женьшеня». Диапазон его использования разнообразен. В медицине из него изготавливают препараты для укрепления иммунной системы, лечения бронхов, респиратурно-вирусных заболеваний, грибковых инфекций.

Лофант анисовый успешно применяют в лечении атеросклероза, стенокардии, он снижает артериальное давление при гипертонии. Отварами лофанта лечат головные боли, сердечные недуги, болезни нервной системы, бессонницу. Листья лофанта в свежем и высушенном виде используют для ингаляций, лечебно-оздоровительных ванн.

Растение обладает уникальной способностью тормозить процессы старения, выводить вредные вещества, накапливающиеся в организме: радионуклиды, тяжелые металлы, шлаки.

Настой лофанта используют для улучшения работы пищеварительной системы — поджелудочной железы, печени, желудочно-кишечного тракта а также мочеполовой системы – предстательной железы, гинекологических болезней.

Масло

Растение состоит на 15% из эфирного масла, которое помогает выводить токсические вещества из организма, ведь обладает 80% метилхавикола. Также это масло характеризуется бактерицидными свойствами.

Зелень

Зелень лофанта – важная часть правильного питания. Это растение издавна используется для приготовления различных изысканных и экзотических блюд. Семена лофанта добавляют при консервации и засолке овощей.

Листья и соцветия лофанта анисового добавляют в чай, компот и кисель для аромата, используют как приправу в салатах, в различных блюдах, выпечке.

Препараты из лофанта анисового укрепляют корни волос и стимулируют его рост, сохраняют молодость кожи, разглаживая морщины, обеспечивая коже гладкость и упругость.

Заготовка

Заготовку зелени проводят в период бутонизации и цветения растений. Собранную зелень сушат в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. После просушки хранят в стеклянных банках с крышками или в пакетах из плотной бумаги.

Листья и молодые побеги срезают к столу в течение всего лета.

Выращивание:

Лофант анисовый – красивое ароматное растение, которое часто используется на кухне и очень украшает сад, поэтому высаживать его желательно поближе к дому – в цветнике, ароматном садике или на грядке с зеленью.

Лофант отдает предпочтение рыхлым плодородным почвам с нейтральной реакцией среды. Плохо растет на тяжелых глинистых, кислых и заболоченных грунтах. Достаточно засухоустойчив, но очень отзывчив к поливу и подкормкам.

На зиму желательно утеплить грядки с лофантом торфяной крошкой, еловым или сосновым лапником, измельченной корой. Спасает от вымерзания также плотный снежный покров.

Размножают лофант семенами или делением куста.

Размножение семенами. Семена лофанта сохраняют всхожесть два-три года. Семена высевают в конце марта в емкости с плодородной землей. При появлении двух пар листьев всходы пикируют в маленькие стаканчики.

В грунт высаживают в середине мая, когда минует угроза заморозков. Расстояние между растениями 20-25 см.
Можно высевать семена сразу в открытый грунт. Глубина заделки семян 2-2,5 см. Расстояние между рядами 40 см. Для облегчения посева можно смешать предварительно семена с песком в соотношении 1:2.

Всходы появляются через 10-12 дней после посева. После появления второй пары настоящих листьев всходы прореживают, оставляя между растениями расстояние 10 см. Через две недели проводят повторное прореживание, оставляя растения на расстоянии 20-25 см.