Описание
Гуми (лат. Elaeagnus multiflora) — многоствольный колючий кустарник. Вырастает от 1-1,4 до 2-3 метров. Родина его – Центральный Китай и Дальний Восток.
Гуми — это общее название лоха многоцветкового — еще одной малоизвестной ягоды. Его плоды по своим полезным свойствам не уступают всем известной облепихе.
За растением закрепилось много названий – гумми, лох многоцветковый, лох вишнеподобный, чудо-ягода. Его уже давно выращивают в Китае, Корее и Японии. Используют в качестве пищевого и лекарственного, а также медоносного и технического растения. И только в последнее время, оно стало доступным в Европе и Северной Америке.
Куст может выдерживать низкие температуры — до -32° C.
Лох многоцветковый является близким родственником облепихи. Обладает раскидистой кроной, ароматными цветками и яркими плодами.
Листья красивой формы, крупные, восковые, с серебристым, золотистым или буроватым оттенком. Побеги ветвящиеся, с многочисленными колючками, длиной до 5 см. Их окрас – светло-коричневый. А молодые побеги – с чешуйками красновато-коричневого цвета.
Цветет гуми очень обильно в мае-июне. На взрослом кусте образуются мелкие, поникшие цветки-колокольчики. Они размещены по 1-3 в пазухах листьев, на коротких цветоножках.
Их окрас — кремовато-белый. Цветки очень душистые. Их аромат напоминает аромат сирени и привлекает множество насекомых. Цветки обоеполые (в отличие от облепихи).
Плоды – ягоды-костянки длиной 1,5-2 см и массой 1-2 г. Они созревают в начале лета, в период между сбором клубники и ежевики (в конце июля — августе). Созревание – неодновременное. Сначала ягоды зеленовато-желтого цвета, а затем приобретают темно-красный окрас с серебристыми точечками.
Мякоть – сочная и нежная, кисло-сладкая и слегка терпкая. По мере созревания терпкость плодов постепенно исчезает, а сахаристость — увеличивается. Вкус ягоды гуми похож на вкус кизила или яблок, или вишен. Ягоды также можно сушить или даже мариновать – они имеют невероятно уникальный аромат и вкус.
Ягоды можно употреблять в пищу свежими, если они полностью созрели, ароматные, сладкие. Недозревшие ягоды имеют более кислый вкус, чем сладкий. Хотя они могут быть использованы в пирогах и джемах, соусах и для изготовления различных видов десертов. С одного куста можно собрать до 12 кг плодов (в возрасте 10 лет).
Лох многоцветковый – хороший ранневесенний медонос. Пчелы охотно посещают цветки, собирая нектар и пыльцу. Также он является почвоулучшающим растением (насыщает почву азотом и улучшает ее состав).
Польза гуми незаменима для садового участка в целом — она является почвоулучшающим растением, а ствол и листья обладают фитонцидными свойствами.
В период цветения кустарник служит отличным медоносом — желтые цветки с нежным сладковатым ароматом привлекают пчел. В коре и листьях содержатся дубильные и красильные вещества (пригодны для дубления кож, окрашивания ткани в черный и коричневый цвета).
Полезные свойства:
В ягодах содержатся антиоксиданты. Они содержат больше витамина С, чем апельсины и черная смородина. Причем аскорбиновой кислоты много не только в плодах, но и в листьях.
Ягоды насыщают организм витаминами и минералами. Они помогают при желудочно-кишечных расстройствах, стимулируют кровообращение, обладают общеукрепляющим и тонизирующим действием.
Преимущества гуми:
Плоды, имеют возможность снижать уровень холестерина.
Они обладают вяжущим свойством.
Гуми считается хорошим источником витамина А, витамина С, витамина Е, флавоноидов и различных минералов. Эти плоды также довольно богаты многими незаменимых жирных кислот. Листья используются для лечения кашля. Их корни используется как средство для устранения зуда.
Выращивание:
Для посадки выбирать светлые участки. Засухоустойчиво.
Отзывы
Отзывов пока нет.