Каштан городчатый, или Каштан японский, съедобный (Семена. Цена за 5шт. Морозоустойчивость до -25°C)

50грн

Цена за 5шт семян.

Описание

Каштановые плантации являются хорошей альтернативой пшеничным полям. Они имеют большое количество преимуществ — экономия воды, трудозатрат и возделываемых площадей, восстановление плодородности почвы и т.д. С одного гектара каштанового леса можно получить муки намного больше, чем с гектара пшеницы.

Каштан городчатый, Castanea crenata
Каштан городчатый, Castanea crenata

Каштан городчатый, или Каштан японский (лат. Castanea crenata) — дерево, вид рода Каштан (Castanea) семейства Буковые.

Дерево высотой до 15 м.

Листья длиной 8—16 см, шириной 3—3,5 см, с клиновидным или сердцевидным основанием, пильчато-зубчатые.

Плюска диаметром 3,5—5,5 см, с почти голыми колючками, в каждой плюске 3 плода (редко 5—7), диаметром 2—3 см каждый, с очень широкой, серой пяткой и коротким носиком. Плоды культурных сортов достигают 6 см в диаметре и до 80 г веса и являются самыми крупными среди каштанов.

В природе ареал вида охватывает Японию, Китай и Корею. Натурализовалось в Северной Америке и Западной Европе.

В горах центральной части Хондо растёт в лесах в примеси с дубом пильчатым, криптомерией японской и буком зубчатым; чистых насаждений не образует.

На известьсодержащих горных породах не встречается. Требователен к влажности воздуха и почв.

В суровые зимы выносит морозы —20—25 °C.

Растет быстро. Начинает плодоносить на 2—4-м году.

Введен в культуру в Японии в XI веке; в Северную Америку интродуцирован в 1876 году. Введён в Западной Европе. В России с 1895—1896 годов на Черноморском побережье Кавказа.

В Японии выведено более 100 сортов, имеющих крупные и вкусные плоды. Несколько сортов этого каштана выведено в Америке.

Применение в кулинарии.

Орехи каштана обладают высокой пищевой ценностью. Они широко используются в кулинарии. В Европе каштаны активно применяется в кухнях национальных ресторанов. Особо почитаемы они во Франции, где существует даже национальный праздник каштана.

Каштан мягчайший
Каштан мягчайший

Плоды жарят, варят, тушат, запекают, делают кофейные напитки. Употребляется каштан и в сыром виде. Каштановые плоды гармонично сочетаются с овощными, десертными блюдами. Добавляются в мороженое. Из них делают пастилу, суфле и другие блюда.

Каштан мягчайший
Каштан мягчайший

Также из орехов каштана можно делать муку, выпекать хлеб и хлебобулочные изделия.

Каштан мягчайший
Каштан мягчайший

Полезные свойства.

Ядра каштана содержат витамины С, B, Е. Наличие белка (растительного аналога), фосфора, калия, магния делают его своеобразным природным энергетиком. Несмотря на то, что эти плоды обладают низкой калорийностью (вполовину меньше, по сравнению с грецким орехом) высокое содержание крахмала, протеинов, жиров не позволяют безоговорочно причислить их к продуктам диетического питания.

В составе ядер каштана также присутствуют углеводы, дубильные вещества, фолиевая кислота. Калорийность продукта составляет 180 ккал/100 г, что допускает (в разумных количествах) вводить его в рацион людей, следящих за своим весом.

Каштан городчатый, семена
Каштан городчатый, семена

Детали

Фильтр

6-я зона USDA (до -23°C), 7-я зона USDA (до -18°C), деревья, деревья 2-й ярус (до 15-20м), орехоплодные, морозостойкие, влаголюбивые, светолюбивые, однодомные

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Каштан городчатый, или Каштан японский, съедобный (Семена. Цена за 5шт. Морозоустойчивость до -25°C)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможно Вас также заинтересует…